Nuestra carne, como siempre. Ahora también para ti.
MÁS DE 30 AÑOS DE HISTORIA
Con Capa Cárdena ofrecemos carne de vaca Morucha criada en nuestra finca, bajo criterios de calidad, trazabilidad y bienestar animal. Una carne con origen controlado, procedente de animales criados en libertad en plena dehesa salmantina.
Capa Cárdena es sinónimo de origen, calidad y respeto por la Raza
Criamos en el corazón del Campo Charro
Un entorno natural para una carne con identidad
TRADICIÓN GANADERA
Capa Cárdena agrupa la carne de vaca Morucha criada en la finca Los Huelmos, en plena dehesa salmantina.
Una ganadería familiar con más de 30 años de trayectoria, centrada en el bienestar animal, la calidad del producto y el respeto por el ritmo natural del campo.
- Ganadería Jesús Castaño
- 100 % Raza Morucha Autóctona
Nuestro día a día en la ganadería:
así criamos en Capa Cárdena
TRADICIÓN
Nuestro día a día gira en torno al bienestar de los animales y al respeto por el entorno. Aquí te mostramos una parte del paisaje y del proceso que define nuestra forma de trabajar.
Vaca Morucha 100 % Autóctona
Una raza adaptada al terreno, reconocida por su rusticidad y por la calidad de su carne. Criadas en libertad durante todo el año.
Entorno natural y extensivo
Nuestra finca, Los Huelmos, está ubicada en plena dehesa salmantina. Un paisaje tranquilo, sin prisas, donde las vacas crecen respetando sus ritmos.
Calidad que se ve y se prueba
Cada pieza refleja el cuidado de todo el proceso. Autenticidad, origen controlado y sabor ligado a una forma de criar distinta.